为进一步规范后勤服务工作,提升员工服务质量,4月15日,培训学院特邀湖南客房服务职业培训首席教授陈后平对培训学院客房、餐厅服务员工进行专业技能培训。
陈教授结合客房、餐厅服务的工作特点,从员工的自我定位、服务意识和心态、良好的职业形象塑造以及如何与学员沟通、微笑服务等方面出发,运用实例讲解、角色扮演等生动、直观的授课方式,详细介绍了服务礼仪知识,其中重点谈到了作为一名客房、餐厅服务员,要有“恰当的仪表仪容”,要在“服务全过程中真诚、得体、微笑”,让“微笑成为一种习惯”,不断完善整体形象。针对客房操作技能提升的授课内容,陈教授将课堂移至培训客房内,以身示范教授大家快速装枕头、4秒钟铺床单等快速铺床法。后勤服务员们纷纷表示内容很实用,大家受益匪浅。
4月底,学院将迎来培训业务高峰期,为保障培训班各项工作有条不紊运转,尤其是在目前学院硬件设施有限的情况下,培训学院从客房、餐厅等一线服务窗口着手,通过专业技能培训等方式,优化员工服务形象,提升员工服务技能,努力为培训学员打造宾至如归的培训学习体验。
培训现场